葡萄修枝忙 腊肉飘香四方

——灵山村借东西部协作东风激活特色产业

【来源: 巴州区融媒体中心 王洛斌】【点击举报】

  寒冬时节,巴州区枣林镇灵山村一派繁忙景象。葡淘哥葡萄园里,修剪声此起彼伏,工人忙着为葡萄树“塑形减负”;不远处,浙川东西部协作农特产品营销中心的熏房内柴火噼啪,腊肉香气四溢,飘向山间田野。依托义巴东西部协作,灵山村的葡萄种植与腊肉加工产业不仅让村民在家门口端起了“就业饭碗”,更让深山农特产品跨越山海,走向更广阔的市场。

  葡萄园里“剪”出增收路

  “把病枝、弱枝剪掉,明年葡萄才能长得壮、挂果多。”68岁的孙群华在葡淘哥葡萄园里熟练地挥动修枝剪。谈及这份工作,老人脸上满是笑意,“每天干8小时,能挣60元,一个月下来一千多块钱,在家门口干活,心里踏实。”

  以往,灵山村的葡萄种植受自然条件制约,产业发展举步维艰。转机源于东西部协作——义巴协作资金投入30万元,帮助葡萄园建起了标准化大棚。“设施升级后,葡萄产量稳了、品质高了,带动就业的能力也增强了。”园区负责人介绍,如今常年在葡萄园务工的村民有20余人,忙时还会增设岗位,真正实现“务工顾家两不误”。

  熏房里“熏”出致富香

  顺着腊肉的香气,走进营销中心的熏房,浓郁的肉香扑面而来。一排排腊肉泛着油亮的光泽,正经历柴火慢熏。“这些腊肉要腌制、熏制半个月以上,才能有这般紧实的肉质和醇厚的口感。”巴中市农匠农业发展有限公司负责人肖波说。

  灵山村的腊肉产业始于2022年,凭借优良品质迅速打开了市场。在义巴协作资金的支持下,村里建起了一座座熏房,如今年产量已达六万多斤。通过浙川东西部协作农特产品营销中心对接义乌销售渠道,原本藏在深山的腊货成功“出圈”,线上线下同步销售,目前电商订单占比已达50%。

  “我们每年与周边农户签订购销合同,以保底价收购生猪再加工熏制。”肖波表示,2025年公司腊肉产业产值达400万元。对于未来,他计划进一步扩大与农户的合作,提升产能,让“灵山腊肉”品牌更响亮,带动更多乡亲增收致富。

  从葡萄园的精细管护,到熏房中的传统手艺,灵山村以两大特色产业织就一张致富网。东西部协作的“东风”,正让这个深山里的村庄焕发生机,村民们的日子也越过越有奔头。

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