为深入贯彻落实习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示，近日，巴州区机关事务服务中心积极引导干部职工落实“光盘行动”，从我做起，珍惜粮食，拒绝浪费，不断营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

　　强化内部监管。从食材加工、食材储存、食材使用等一系列流程实行定人定岗定责，从各个环节杜绝浪费;根据较为稳定的食堂用餐人数，制定科学合理的采购计划，优先选购本地鲜活食材，加强采购环节管控及成本核算，杜绝“刀下”浪费。

　　强化用餐管理。采用少量、多批次烹制的方式，在保证菜品质量的同时控制菜肴烹煮供给量;用统一的餐盘盛饭盛菜、用小碗盛汤，保证菜品、菜量适合个人需求，杜绝“嘴下”浪费。

　　强化宣传力度。向全体用餐干部职工发起“创建文明餐桌，开展光盘行动，拒绝餐饮浪费”倡议书，在机关食堂门口、餐桌等显眼位置张贴珍惜粮食的宣传标语;在餐盘回收处安排工作人员检查餐具投放和垃圾分类情况，并对个别干部职工浪费行为及时批评教育，杜绝“后续”浪费。