一是创建文明餐馆。打造节俭示范点，组织专业人员对创建单位进行上门指导、认真筛选，评选“文明餐馆”“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”餐饮示范户300家;拓宽文明示范面，印制“文明用餐 节俭养德”倡议书3万份，发放“文明餐桌”桌牌1.5万个、文明用餐宣传画2万张，持续开展“光盘行动”;开设用餐宣传栏，在报纸、电视台开设《文明餐桌 节俭养德》专栏，开展以“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐”为主题的宣传报道5期。

　　二是做实安全培训。今年以来，组织全区餐饮单位开展“文明餐桌”知识培训4期，培训校园食堂管理人员、大中型餐饮厨师及食品从业人员2600多人次;开展主题讲座，积极推行“文明节俭进食堂、进社区”活动，在全区各机关、学校、社区中开设“节俭养德、文明用餐”主题讲座12期，制作展示宣传展板3个，发放校本教材3000本，签订节俭倡议书5000份，不断增强公众节俭意识。

　　三是强化日常监管。以餐饮服务单位量化分级管理为抓手，加大对餐饮单位的全过程监管力度，重点对餐饮服务单位的“管理制度、加工操作、文明就餐、文明服务”四个环节进行监管，做到源头严防、过程严管、风险严控。上门和集中约谈餐饮单位300余家，提醒餐饮单位遵守职业操守，在承办宴席时科学设计菜单，引导顾客理性订餐、合理消费。坚决杜绝餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。