日前

四川省经信厅公示

四川省预制食品“一县一品”培育名单

巴州区“四龛福城”核心文旅IP衍生产品——

“巴州坛卤”正式入选

成为巴中市唯一入选的预制食品品牌

该产品整合老廖家腱子牛肉

森牛家土坛泡菜、伟超王子巴山大麻饼

三种巴中市级非物质文化遗产

集肉香醇厚、泡菜脆爽、麻饼酥香于一体

以“一盒三味”呈现巴中风韵

产品包装设计深度融合“四龛福城”文化元素

与非遗美食相结合

兼具地域辨识度与文化内涵

　　“巴州坛卤”不仅实现了非遗技艺的工业化转化，更以产业联动带动本地原材料供应、加工和销售，成为推动乡村振兴、促进文旅融合发展的优质载体。此次入选省级培育名单，标志着巴州区食品产业品牌化、标准化发展取得新突破。

　　下一步，巴州区将以“巴州坛卤”区域公共品牌为牵引，培育标志性大单品，以产品聚企业、以企业强链条、以链条兴产业，让更多巴州味道出川达海、香飘全国。