又是一年冬来到

这口腊味

是当之无愧的年味~

俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”

大雪节气后天气愈发寒冷

此时腌制肉类食品不易变质

于是大雪节气一过

巴城家家户户就忙着

灌香肠、熏腊肉

巴城的各大农贸市场中人头攒动

背着背篓的市民络绎不绝

肉摊和香肠腊肉加工点前热闹非凡

摊贩们忙个不停

碎肉、拌料、灌肠、扎绳

齐心协力让每一个来购买香肠腊肉的市民

都能满载而归

人声鼎沸的市场里

叫卖声、讨价还价声不绝于耳

冬日里的烟火气

在这里体现得淋漓尽致

腊排骨、腊猪蹄、香肠、腊鸡、豆腐干

猪肝、猪耳朵、腊五花

卖腊味的摊位里

品类繁多的腊味令吃货们走不动道

带着一丝烟火气息的腊味

犹如记忆长廊中的锚点

吃上一口

唤起的

是漫长岁月中不变的家的味道

又到了腊味飘香的季节

你家开始做腊肉了吗？