近日，区纪委督察组对城区各单位食堂展开专项督查。
   　督查组对各单位食堂管理制度是否健全、食堂及从业人员是否持“三证”、是否安装油渣分离器、是否做到倡导“文明餐桌、光盘行动”、是否张贴“厉行节约制止餐饮浪费”标识标语、是否配备消防设施设备等情况进行重点督查。对督查中存在的问题，督察人员及时提出了整改要求。督察组建议各单位优化采购、库存、备餐等环节，提高原材料采购管理，减少源头浪费，加强日常监督自查，进一步提升食品安全规范化管理能力和水平，切实保障各单位干部职工饮食安全和身体健康。