强化知识宣传。在赶集日，通过搭建“食品药品安全周”宣传平台，集中宣传、讲解食品药品安全知识，发放宣传资料，在冷场日，用流动车、村村响、横幅、展板等方式开展宣传，让食品安全知识“进村入户、人人知晓”。

　　强化规范管理。严格执行宴席申报制度，建立台账;组织辖区内乡村厨师开展集中培训、集中学习，不断增强法律意识。

　　强化监督检查。定期不定期对场镇内副食、餐饮、农贸市场等场所，特别是“五小”食品场所、客流量大的餐馆、学校等人口密集处，开展专项检查，建立问题台账，限期整改，对限期内未整改完成的经营主体，采取停业整顿等方式强制执行，直至合格为止。